Apesar de abates em alta e arroba em queda, carne continua cara em MS 726a3d
Publicado em 17/03/2025
Editoria: Cidade
Desde o fim do ano ado, est difcil manter a carne bovina no oramento do supermercado. Os preos subiram consideravelmente para os consumidores e continuam em alta, apesar da cotao da arroba bovina desacelerar e os abates crescerem.
Boletim tcnico da Famasul, mostra que Mato Grosso do Sul abateu 730 mil animais no primeiro bimestre de 2025. O resultado o maior em 10 anos para o perodo e 21% maior que a mdia dos ltimos cinco anos.
Teoricamente, quanto maior a oferta de animais para abate, menor o preo da carne. E realmente, o preo pago pela arroba caiu em fevereiro, mas o maior em 11 anos. Ainda conforme os dados da Famasul, o preo da arroba do boi subiu exponencialmente no segundo semestre de 2024, chegando a R$ 335 em novembro.
No incio de 2025, houve leve queda no preo da arroba (R$ 299,76), porm o valor mdio pago o segundo maior para o ms, considerando os onze anos analisados. A cotao da arroba est prxima dos limites mximos, bem acima da mdia dos ltimos 5 anos.
Preo da carne dobrou desde a pandemia
Dados do Dieese, mostram que em 2024 a cesta bsica de Campo Grande ficou R$ 33,5 mais cara, mas de janeiro de 2020 a janeiro de 2025 o aumento chega a R$ 306 pelos mesmos produtos. E o preo da carne um dos que impactou no aumento.
Ainda conforme dados do Dieese/MS, at 2018 o preo mdio do kg da carne bovina em Campo Grande era abaixo de R$ 20, mas chegou a R$ 27,8 em 2020, ano da pandemia. A partir de ento, o preo s aumentou.
Em 2021 chegou a R$ 37,72, em mdia, subiu para R$ 39,99 em 2022 e para R$ 44,26 no incio de 2025. Para o Dieese/MS, tm sido observada uma tendncia de orientar a produo para exportao, o que contribui para a alta dos preos.
Carne pesa no bolso
Substitui aqui, troca ali, procura uma promoo, deixa de comprar. Esse o jeitinho do campo-grandense para no estourar o oramento no supermercado, mesmo assim, famlias afirmam que no conseguem gastar menos de R$ 1 mil com as compras do ms.
Nas ruas, consumidores so unnimes em dizer que esto substituindo os produtos mais caros, mas est difcil fechar as contas. A carne vermelha tivemos que substituir por peixe, por frango, carne de porco, porque o preo da carne vermelha subiu muito, conta a empresria Giovana Aparecida Ribeiro, 61 anos, que continua comprando por ser um item essencial na alimentao dos idosos.
FONTE: Midiamax
