Com quase 300 granjas em Mato Grosso do Sul, a suinocultura uma das atividades econmicas mais dinmicas do Estado, gerando emprego, renda e desenvolvimento regional. Atualmente, o Estado conta com 119.582 matrizes em produo, e mais de 3,39 milhes de sunos abatidos apenas em 2024. A cadeia movimenta 129 empresas, gera cerca de 32 mil empregos diretos e j produziu 315 mil toneladas de carne suna neste ano, com projeo de crescimento de 10% para 2025.
Os dados foram divulgados durante o 7 Frum de Desenvolvimento da Suinocultura de MS, realizado pela Asumas em Dourados que tambm apresentou os diferenciais competitivos do Estado, como a alta produtividade, disponibilidade de gros a preos competitivos, estrutura moderna e polticas pblicas de incentivo.
De acordo com o secretrio executivo de Desenvolvimento Econmico Sustentvel, da Semadesc (Secretaria de Estado de Meio Ambiente, Desenvolvimento, Cincia, Tecnologia e Inovao), Rogrio Beretta, que foi um dos palestrantes o evento falando sobre Oportunidades para a Agropecuria Sul-mato-grossense, a atividade se destaca no apenas pelo volume de produo, mas tambm pela integrao com a indstria, pela segurana para investidores e pelo uso crescente de tecnologias sustentveis.
"Como toda cadeia produtiva, a suinocultura traz um grande desenvolvimento econmico regional e estadual. A gente tem que partir do princpio que as atividades do campo precisam se diversificar, e essa uma atividade que se enquadra bem em pequenas propriedades", destacou o secretrio.
Segundo ele, apesar de atualmente exigir um volume expressivo de investimento, a suinocultura, por ser uma atividade integrada indstria, "traz segurana para o investidor, promove o desenvolvimento local, gera empregos e movimenta uma cadeia de fornecedores de insumos, tanto para a indstria quanto para as propriedades rurais".
De acordo com o secretrio executivo de Desenvolvimento Econmico-Sustentvel, da Semadesc (Secretaria de Estado de Meio Ambiente, Desenvolvimento, Cincia, Tecnologia e Inovao), Rogrio Beretta, que foi um dos palestrantes o evento falando sobre Oportunidades para a Agropecuria Sul-mato-grossense, a atividade se destaca no apenas pelo volume de produo, mas tambm pela integrao com a indstria, pela segurana para investidores e pelo uso crescente de tecnologias sustentveis.
"Como toda cadeia produtiva, a suinocultura traz um grande desenvolvimento econmico regional e estadual. A gente tem que partir do princpio que as atividades do campo precisam se diversificar, e essa uma atividade que se enquadra bem em pequenas propriedades", destacou o secretrio.
Segundo ele, apesar de atualmente exigir um volume expressivo de investimento, a suinocultura, por ser uma atividade integrada indstria, "traz segurana para o investidor, promove o desenvolvimento local, gera empregos e movimenta uma cadeia de fornecedores de insumos, tanto para a indstria quanto para as propriedades rurais".
Desafios e aes do Estado
O secretrio-executivo reconhece que h desafios enfrentados pelos produtores, especialmente os pequenos. "Toda atividade econmica tem dificuldades. No uma coisa esttica, vai mudando com o tempo. Em determinados momentos, surgem entraves ambientais, em outros, econmicos. Hoje, uma das grandes preocupaes do governo a biossegurana", disse.
Para ele, garantir a sanidade animal fundamental para evitar prejuzos a toda a cadeia produtiva. "O que o Estado tem feito trabalhar lado a lado com os produtores e a indstria para antecipar possveis problemas. H um trabalho muito forte da Iagro, nossa agncia de defesa sanitria, com visitao s propriedades e fiscalizao das medidas de isolamento e segurana".
Beretta revelou que hoje o Estado conta com cerca de 300 produtores atuando na suinocultura, distribudos entre a regio sul e o norte, como em So Gabriel do Oeste, incluindo produtores independentes.
"Esses produtores tm abatido aproximadamente um milho de sunos gordos por ano. E o crescimento expressivo. A indstria de So Gabriel do Oeste, por exemplo, que abatia 2.500 sunos por dia, vai ar a abater 5 mil. J a Seara, aqui de Dourados, que j abatia 5 mil sunos por dia, est inaugurando o abate de 10 mil por dia", afirmou.
Ainda segundo ele, apenas a Seara de Dourados emprega mais de 8 mil funcionrios. Realmente provoca o desenvolvimento local e movimenta um volume muito grande de recursos.
Por isso ele lembra que a atividade est hoje entre as principais eixos de desenvolvimento econmico do Governo do Estado. "O Governo v com muuto otimismo o avano d cadeia produtiva de sunos. Por isso tem realizado inmeras aes em prol da cadeia como a modernizao do programa de incentivos Leito Vida, que agora premia quem produz ainda com mais sustentabilidade", afirmou.
Para o presidente da Asumas, Renato Spera, o frum consolida a fora da unio entre os produtores e reafirma o compromisso da entidade com o desenvolvimento sustentvel da cadeia. Estamos vivendo um momento nico. A suinocultura de MS est madura, estruturada e pronta para crescer ainda mais. Temos atuado fortemente para representar os interesses dos suinocultores, buscar solues para os desafios do setor e construir, com os produtores, um futuro cada vez mais prspero, acrescentou.
Biogs: de problema a soluo
Outro ponto destacado o aproveitamento dos dejetos dos animais para a gerao de biogs e biometano. "Sempre foi uma preocupao ambiental, mas hoje virou uma oportunidade. A tecnologia trouxe solues", disse.
Ele explica que os dejetos so destinados s lagoas de decantao, onde am por processos de fermentao que geram biogs, e que, com a tecnologia atual, esse biogs pode ser transformado em biometano produto nobre com mltiplas aplicaes. Pode ser usado em residncias, como combustvel de veculos ou para gerao de energia eltrica. Isso virou uma nova fonte de renda para os produtores., reiterou Beretta.
Referncia nacional
Ao finalizar, o secretrio enfatizou o protagonismo do Mato Grosso do Sul na suinocultura brasileira. O Estado com certeza uma referncia. Todos os anos recebemos os balanos dos melhores ndices de produo do Brasil e sempre estamos muito bem colocados, entre primeiro, segundo ou terceiro lugar.
Ele destaca que o Estado referncia tanto em tecnologia de produo quanto de abate e transformao. A fbrica de Dourados o que h de mais moderno em tecnologia de abate. uma indstria que produz enormes quantidades de linguia calabresa, presunto, bacon. Nossa suinocultura , sem dvida, uma das mais tecnolgicas do pas.
FONTE: Comunicao Semadesc
