A Padaria da Liberdade, instalada no Centro Penal Agroindustrial da Gameleira unidade masculina de regime semiaberto da capital , est prestes a atingir a expressiva marca de 1 milho de pes doados a instituies beneficentes de Campo Grande.
Com produo diria de milhares de pes, o feito ser alcanado em maio deste ano, aps quase quatro anos de funcionamento, unindo trabalho prisional, ressocializao e solidariedade em benefcio da sociedade.
A padaria um exemplo de como o trabalho prisional, fomentado pela Agepen (Agncia Estadual de istrao do Sistema Penitencirio), pode transformar vidas e gerar impacto positivo na sociedade.
Criado em 2021 por iniciativa do juiz Albino Coimbra Neto, da 2 Vara de Execuo Penal de Campo Grande, o projeto autossustentvel e teve financiamento inicial com recursos provenientes de um desconto de 10% nos salrios dos presos que trabalham por meio de convnios.
Esse mecanismo garante que o preso cumpra sua pena de forma adequada. Ele exerce uma atividade produtiva, e com isso gera benefcios concretos sociedade, destaca o juiz Albino Coimbra Neto.
Hoje, sete reeducandos atuam na produo da padaria, e so remunerados com um salrio mnimo, como prev o modelo de parceria com empresas que utilizam mo de obra prisional. Todos os internos am por capacitao profissional, com cursos de panificao, confeitaria e manipulao de alimentos, oferecidos por meio de parceria com o Senac. Ao final, recebem certificao vlida para ingresso no mercado de trabalho.
Produo, doao e transformao social
Em funcionamento h quatro anos, a Padaria da Liberdade fabrica atualmente cerca de 5 mil pes por dia, nmero que ser ampliado para at 7 mil com a recente expanso da estrutura e do maquinrio. Parte dessa produo vendida para empresas terceirizadas responsveis pela alimentao em trs unidades prisionais da capital. A outra parte doada a instituies que atendem populaes em situao de vulnerabilidade.
Desde junho de 2021, j foram doadas 32 toneladas de pes a 112 instituies por meio do programa Mesa Brasil, coordenado pelo Sesc/Senac. Apenas no ms de maro de 2025, foram entregues 21.200 pes, o equivalente a uma tonelada de alimentos, alcanando mais de 29 mil pessoas em 61 entidades cadastradas, como o Hospital Nosso Lar, Pestalozzi, Hospital So Julio e abrigos de crianas e adolescentes.
Resultados que falam por si
Os nmeros so expressivos: at 28 de fevereiro de 2025, a produo total da padaria alcanou 2.557.997 pes. Desses, 894.337 foram doados e 1.464.784 vendidos, refletindo a eficincia do modelo de autossustentao que, alm de gerar receita, cumpre um papel social fundamental.
A manuteno da estrutura viabilizada pela Fapec (Fundao de Apoio Pesquisa, ao Ensino e Cultura), da UFMS (Universidade Federal de Mato Grosso do Sul), que garante a legalidade na comercializao dos produtos e a aquisio de insumos como trigo, acar e produtos de limpeza.
Alm da padaria, a unidade prisional do semiaberto da Gameleira mantm uma horta que tambm destina sua produo a instituies sociais, reforando o compromisso da unidade com aes que contribuem para a dignidade humana e a reduo da reincidncia criminal.
Para o diretor do presdio, Ricardo Teixeira de Brito, a Padaria da Liberdade um exemplo de como o trabalho prisional pode transformar vidas Com disciplina, capacitao e parceria, estamos formando profissionais, promovendo a ressocializao e alimentando quem mais precisa, finaliza.
FONTE: Comunicao Agepen
