Presdio recebe ao do projeto Alimentao Segura, Qualificao sem Barreiras 6u6924
Publicado em 22/07/2024
Editoria: Regio
Reeducandos do Estabelecimento Penal Masculino de Coxim participaram do curso "Boas Prticas de Manipulao de Alimentos", como parte do projeto "Alimentao Segura, Qualificao sem Barreiras". A iniciativa, realizada em colaborao com a Vigilncia Sanitria do Municpio, capacitou 30 custodiados da unidade, incluindo aqueles que desempenham funes na cozinha, copa e no beneficiamento de mandiocas.
A capacitao no apenas proporcionou conhecimentos essenciais em higiene e manipulao de alimentos, mas tambm representou um marco na integrao dos participantes com prticas profissionais e normativas da rea.
fundamental garantir que os custodiados estejam preparados para seguir normas rigorosas de segurana alimentar, o que no s contribui para a sade pblica, mas tambm os prepara para reintegrao na sociedade", pontuou o nutricionista e tcnico da Vigilncia Sanitria, Dalton Roberto de Donato, responsvel pelo projeto.
Durante a cerimnia de encerramento do curso, realizado entre os dias 16 e 18 deste ms, o profissional sorteou, entre os alunos, exemplares do livro "Restaurante por Quilo", de sua autoria. Ele tambm ressaltou a importncia do conhecimento terico-prtico adquirido durante as aulas e reforou que a qualificao no apenas amplia habilidades profissionais, mas tambm refora a autoestima e perspectivas futuras.
De acordo com o diretor do presdio, Jean Carlos da Silva Cunha, parcerias estabelecidas pela Agepen (Agncia Estadual de istrao do Sistema Penitencirio) tm sido fundamentais para iniciativas de reinsero social como esta.
Segundo ele, exemplo disso so os convnios j estabelecidos com a Secretaria de Sade e Secretaria de Obras da Prefeitura. Demonstram o compromisso conjunto com programas que visam no apenas a segurana, mas tambm a ressocializao dos custodiados, finalizou.
