Coloque leite no milho e faa a melhor pipoca caramelizada que j comeu 2k6y1u
Publicado em 29/06/2023
Editoria: Arte e Cultura
Pipoca caramelizada com leite. Foto: Freepik/Divulgao
Seja no cinema, no eio pela praa, uma pipoquinha sempre cai bem. O cheirinho invade e o sabor ento...uma delcia! O preparo, aparentemente, no tem muito segredo, no fosse acrescentar leite para fazer um caramelo incrvel e no sobrar nada. Portanto, vamos aprender esta receita?
Ingredientes:
100 ml de leite
Duas colheres de manteiga
Uma pitada de sal
Uma xcara de ch de acar
Uma xcara de ch de milho de pipoca
Meia xcara de ch de gua
Uma colher de sopa de vinagre branco de lcool
Modo de preparo:
Primeiro, pegue uma a de fogo mdio e coloque uma colher de sobremesa de manteiga. Deixe derreter o junte o milho da pipoca. Assim que pronto, reserve.
Para fazer o caramelo, vamos usar o milho, gua, leite, manteiga, acar, vinagre branco de lcool e sal. Em outra a, acrescente primeiro o vinagre, o acar e a gua, em fogo baixo. Quando ferver e ficar com a cor do caramelho, mexa levemente para homogeneizar.
Coloque ento uma colher de sobremesa de manteiga, o leite e o sal aos poucos. V mexendo para obter um caramelo dourado. Pegue uma tigela e coloque um pouco de caramelo e um pouco de pipoca. Faa isso at misturar todos os ingredientes. Deixe esfriar e sirva.
Quer uma receita mais saudvel?
Quer a receita mais saudvel e nutritiva? Neste caso, o leite integral pode ser substitudo pelo desnatado ou leite de amndoa. O acar tambm pode ser substitudo por adoante natural, acar mascavo ou mel. No caso da manteiga, a troca pode ser pelo leo de coco ou azeite de oliva.
FONTE: midiamax
