Festa da Farinha que comea na sexta-feira (03) celebra a Agricultura Familiar 2a5p4n
Publicado em 01/05/2019
Editoria: Arte e Cultura
Com prato cheio da boa culinria e a tradio nordestina, a 14 Edio da Festa da Farinha ter incio neste final de semana em Anastcio!
Considerada a maior festa da Agricultura Familiar de Mato Grosso do Sul, o evento tem a importncia socioeconmica, j que realizada por produtores da Agricultura Familiar da regio e conta com shows nacionais para animar a populao. Os repentistas Caju e Castanha, e os sertanejos Cezar e Paulinho, Joo Neto e Frederico esto na programao da festa que comea na prxima sexta-feira (3) e termina no sbado (4), na Praa Arand e gratuita.
A "regra" que todo prato servido seja base de farinha ou acompanhado da mandioca. Pratos tpicos do nordeste como tapioca doce e salgada, buchada e bode com mandioca, piro sero vendidos nos dias do evento.Tem ainda a coxinha de mandioca, pastel de mandioca, poro de mandioca frita, bolo de mandioca, massa puba que feita de mandioca. Tem tambm o man pelado, paoca de carne seca e outras receitas. Alguns so pratos nordestinos com influncias paraguaias, j que na cidade tem uma colnia paraguaia tambm. O Po com Baru, que uma castanha do cerrado tambm ser comercializado.
O pblico ainda poder experimentar o viagra de mandioca, uma batidinha que uma das atraes da praa de alimentao. Segundo o presidente da Cooperativa de Produtores da Regio do Pulador, Jairo Arruda, a produo de farinha est a todo o vapor. A expectativa que seja produzido mais de 10 toneladas de farinha, pois alm das vendas nos dias de festa, por conta da tradio do evento, o mercado local aumenta o nmero de pedidos.
O forr vai se misturar ao som do sertanejo e as rimas nordestinas aos versos das canes apaixonadas dos violeiros. Essa mistura ir conquistar o pblico do comeo ao fim das apresentaes musicais no palco principal do evento.O show de abertura fica por conta da dupla sertaneja Joo Neto e Frederico. A apresentao continua com os nordestinos, Caju e Castanha, que retornam ao palco no sbado. No ltimo dia de evento, quem tambm anima o pblico Cezar e Paulinho.
O anfitrio de Anastcio, prefeito Nildo Alves de Albres, espera que a festa agrade a populao e os turistas de todo o Estado que venham prestigiar. "Tudo est sendo planejado com muita dedicao pela nossa equipe. O objetivo do evento, j tradicional, impulsionar o agronegcio, o turismo, gerao de emprego e renda de modo sustentvel por meio da gastronomia nordestina predominante em nosso municpio por meio da Agricultura Familiar, alm da Festa da Farinha ser o maior evento cultural dentro da programao do 54 aniversrio do municpio de Anastcio".
O gestor municipal enfatiza que, ao longo das ltimas edies realizadas, foi notvel a arrecadao do municpio, sem contar que a festa da farinha gera mais de 100 postos de trabalhos temporrios, que vai da montagem da estrutura at a limpeza do local aps o evento. "Anastcio est entusiasmada, a populao empolgada, isso gratificante. As famlias da Agricultura Familiar fazem um esforo danado para que chegue ao consumidor um produto de qualidade, no s na poca da festa, mas durante todo o ano", pontuou Nildo.
